El Festival Punto Río Negro estará presente el próximo fin de semana, los días viernes 17, sábado 18 y domingo 19, en el Paseo del Ferrocarril de calle Fernández Oro, con una propuesta que invita a recorrer, conocer y disfrutar la diversidad productiva de la provincia a través de la gastronomía, el turismo y la cultura.
Con entrada libre y gratuita, la propuesta invita a toda la comunidad a ser parte de esta experiencia que celebra la identidad y el potencial productivo de Río Negro.
Durante el festival, el público podrá recorrer la Feria Punto Río Negro, donde productores y emprendedores de toda la provincia ofrecerán alimentos y productos con valor agregado, junto al Mercado Punto Río Negro de frutas, verduras y hongos frescos.
Uno de los grandes ejes será la gastronomía en vivo en la Cocina Punto Río Negro, con chefs invitados que brindarán diferentes charlas y demostraciones a lo largo del día, generando experiencias en torno a los sabores regionales. Entre las propuestas se destacan elaboraciones con frutas del Valle, sidra, quesos, hongos y conservas, en una grilla que se desarrollará durante todo el fin de semana.
Además, en el marco del Día del Malbec (17 de abril), la Ruta del Vino tendrá un lugar destacado con charlas y degustaciones a cargo de referentes del sector vitivinícola. Participarán el reconocido enólogo Marcelo Miras, junto a Catriel Rastrilla y Mariana Cerutti, quienes abordarán distintas miradas sobre el Malbec, su identidad territorial y el desarrollo del enoturismo en Río Negro, poniendo en valor el potencial de la producción vitivinícola provincial.
El festival también contará con espacios de coctelería en vivo, con la participación de bartenders como Maru Ávila y Hernán Digiacomo, propuestas de realidad inmersiva para conocer la matriz productiva de la provincia, y actividades pensadas para las infancias en Infancias Punto Río Negro.
La música acompañará cada jornada con DJ’s en vivo, generando un ambiente dinámico y festivo para disfrutar en familia o con amigos.
A través de la Subsecretaria de Promoción y Comercio Interior de la Agencia de Desarrollo Económico de Río Negro, se destacó que el Festival Punto Río Negro ya tuvo una exitosa edición en Las Grutas, donde convocó a vecinos, turistas y productores en torno a una propuesta que combina experiencias, promoción territorial y desarrollo económico.
Cronograma destacado
Viernes 17 (18 a 23 hrs.)
20.00 — Río Negro, Terroir de Malbec — Marcelo Miras
21.00 — Colores del Malbec — Catriel Rastrilla
22.00 — No solo Malbec: el enoturismo en Río Negro — Mariana Cerutti
Sábado 18 (13 a 00 hrs.)
14.00 — Peras y manzanas de Río Negro: su lado gastronómico — Secretaría de Fruticultura y Emma Leiva
16.00 — Chutney de peras y manzanas — Gaby Martínez
18.00 — Cocinar con sidra — Juan Carranza
20.00 — Frutas y hongos — Fusión Funga + Juan Solorza
Domingo 19 (13 a 22 hrs.)
14.00 — Pastelería del Valle — Simón Lochbaum
16.00 — Pickles & salsas — Emma Leiva
18.00 — Quesos y frutas de Río Negro — Juan Solorza
Para más información ingresar a través de www.cipolletti.gob.ar.