A través del Departamento de Calidad Alimentaria, se desarrollará una Jornada de Capacitación “Carnicerías Saludables”, destinada a carnicerías, pollerías y establecimientos de elaboración de milanesas y chacinados frescos.

La capacitación se realizará el 8 de junio de 14 a 17 hrs.en el Complejo Cultural Cipolletti (Fernández Oro 57). 

La actividad será dictada por el área de Bromatología de la Secretaría de Ganadería de la Provincia de Río Negro.

Durante la jornada se abordarán temas relacionados con las normativas vigentes, higiene, sanidad y temperatura, manejo integral de plagas, condiciones y consecuencias de las faenas clandestinas, enfermedades transmitidas por los alimentos e inocuidad alimentaria.

Esta capacitación busca fortalecer las prácticas de seguridad alimentaria y promover la mejora continua en los establecimientos locales, garantizando productos seguros y de calidad para los vecinos.

A través del equipo del Departamento de Calidad Alimentaria se enviaron las invitaciones a participar a los comercios registrados de la ciudad. No obstante, quienes deseen recibir más información y/o consultas pueden comunicarse al 299-5470096 de 08 a 13:30 hrs. O bien escribir a: bromatologia@cipolletti.gob.ar.