El municipio comenzó a dictar talleres a demanda sobre Enfermedades Transmitidas por los Alimentos y las cinco claves para la inocuidad alimentaria. Los mismos se dictan en la delegación de calle Brentana 571, y están destinados a escuelas de la ciudad.
Desde el Departamento de Capacitación de Bromatología se informó que los talleres están destinados a instituciones educativas que desarrollan microemprendimientos alimentarios. Estas jornadas tienen una duración aproximada de tres horas y buscan fortalecer los conocimientos y las prácticas vinculadas a la elaboración segura de alimentos.
Recientemente participaron alumnos de la Escuela N° 35.
Las escuelas interesadas en participar pueden comunicarse de lunes a viernes al 299-4242945 o al correo electrónico: capacitacion.brcipo@gmail.com,
Durante el encuentro se abordan las principales Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) que se registran con mayor frecuencia en nuestro país, sus causas, formas de transmisión y consecuencias para la salud.
Además, se trabaja sobre los distintos peligros a los que pueden estar expuestos los alimentos durante su elaboración, almacenamiento y comercialización, incluyendo riesgos biológicos, químicos y físicos, haciendo hincapié en las medidas preventivas aplicando las cinco claves para la inocuidad de los alimentos.
Para más información ingresar a través de www.cipolletti.gob.ar.