El intendente de Cipolletti, Rodrigo Buteler, anunció que próximamente se llamará a licitación para transformar los históricos vagones ubicados sobre el Paseo del Ferrocarril, en calle Fernández Oro y Miguel Muñoz, en un nuevo polo gastronómico que mantendrá la identidad y el valor histórico de ese emblemático espacio de la ciudad.
Dicha acción se desarrollará en el marco del Proyecto de ejecución de un Parque Central de dimensiones únicas en la ciudad, sobre calle Tres Arroyos, que se unirá al Paseo del Ferrocarril sobre calle Fernández Oro, poniendo en valor parte del casco histórico de la ciudad.
La propuesta busca recuperar y poner en valor los tradicionales vagones ferroviarios, convirtiéndolos en un punto de encuentro para vecinos y turistas, impulsando la actividad gastronómica y el desarrollo comercial .
Con ésta obra se complementará la esencia del Paseo del Ferrocarril, uniendo la plaza del Bicentenario, el Complejo Cultural Cipolletti, la Estación del Tren, el Museo Ferroviario, la Casa del Escritor, El Registro Civil, la Calesita, el Anfiteatro y la Casa de la Música, el monumento a Veteranos de Malvinas, y el Centro de Arte y Exposiciones Roberto Abel, con el futuro Parque Central, como un corredor clave para poner en valor la historia y el presente de la ciudad.
Sobre el Proyecto gastronómico de los vagones
El intendente Buteler explicó que: “Preparamos un concurso para que emprendedores gastronómicos puedan presentar un proyecto de restauración de los vagones con una propuesta gastronómica integral, donde vamos a evaluar y adjudicar a alguien que tenga ganas de convertir los vagones en una propuesta gastronómica. En julio vamos a llamar a concurso público, lo que buscamos es que se transforme en un polo gastronómico”.
El objetivo es favorecer la recuperación de espacios históricos o emblemáticos, como en el caso de los vagones del Paseo del Ferrocarril en Cipolletti, donde se busca unir patrimonio e innovación gastronómica. Generando un espacio urbano donde se concentran diversos emprendimientos vinculados a la gastronomía como: restaurantes, cafeterías, cervecerías, food trucks o mercados.
Cabe destacar que los vagones de trenes instalados en la zona de la Estación del Ferrocarril, son vagones muy antiguos de 1905 y 1911, el paso del tiempo y la condiciones climáticas generaron que sus paredes de madera de pino estén petrificadas. Hoy ofrecen un espacio ideal para renovar y transformar. Una oportunidad para poner en valor los vagones y convertirlos en un espacio de disfrute, encuentro y desarrollo económico.
El fin será reunir propuestas culinarias variadas en un mismo sector, generando identidad y atractivo local. Además, contemplando la idea de que se integre con actividades culturales, ferias o eventos.
Para más información ingresar a través de www.cipolletti.gob.ar.